春に食べたい果物

最近は、イチゴがたくさんお店に並んできましたね。

先日、お客様から立派なイチゴをいただきました。

「あ」かい、「ま」るい、「お」おきい、「う」まいの頭文字をとって

「あまおう」と名づけられた福岡県の登録品種のイチゴです。

果実が大きく形が整って、赤くてつやが良く、とっても甘くて美味しい～。

それに無農薬だなんて、いちご農家さんが手間暇かけて作られていると思うと

味わいもひとしおでした。ごちそうさまでした。

「イチゴ」

薬膳の効能は

体の熱をとって潤いを与え、空咳や喉の痛みを沈め、消化不良に良い食材とされています。

また「肝」の働きを高めてくれるので、イライラして頭に昇った血を下げて、気持ちを落ち着かせてくれる作用があります。

但し、いちごの食べ過ぎは胃腸を冷やします。

冷え症・むくみのある方は食べ過ぎないように気をつけてくださいね。

今の季節にとっておくと

春先に起こりやすい、めまい、のぼせ、頭痛の予防に期待できそうですね。

くらしを楽しむ養生と薬膳を！